Seit 1989 empfängt die Familie De Rosa Ihre Gäste im Restaurant Croce del Sud im Herzen von Lignano Sabbiadoro. Jedoch geht die Verbundenheit zum Friauler Gebiet bereits auf das ferne Jahr 1967 zurück, als Michele De Rosa aus Agerola bei Neapel mit seinen Geschwistern diesen wunderschönen Ort zu seinem zweiten Zuhause machte. Seit 2000 wird die Familientradition mit den Kindern Giuseppe, Luigi und Michela fortgesetzt, die im Jahr 2019 zum 30. Jubiläum des Restaurants das Lokal renovieren ließen und modernisierten, wobei die Atmosphäre für seine Gäste im Einklang mit der Tradition immer einladender gestaltet wurde.